Oggi parliamo della farina di Lupini, che può essere utilizzata per creare diverse tipologie di pietanze, ognuna delle quali in grado di rendere il proprio menù differente rispetto a quello classico.
Il pane, la ricetta classica
La farina di Lupini può essere sfruttata per dare vita a una bella pagnotta dal sapore unico e genuino.
In questo caso occorre prendere in considerazione il fatto che l’impasto che deve essere realizzato non subisce alcuna alterazione ma, al contrario, deve essere svolto nella maniera classica.
Un segreto per rendere il panino con la farina di Lupini perfetto e gustoso consiste nel fargli effettuare un buon riposo durante la levitazione.
In questo modo è possibile dargli un sapore realmente unico e ovviamente occorre cuocerlo nel forno a legna se si vuole gustare un pane dal sapore perfetto e genuino come pochi altri.
La frittata e la farina di Lupini
La frittata è sicuramente uno dei piatti che viene maggiormente apprezzato e soprattutto che tende a essere particolarmente semplice da realizzare.
In questo caso bisogna tenere a mente che la farina deve essere utilizzata una volta che le uova vengono sbattute ma attenzione: bisogna sempre cercare di usarne una quantità minima per evitare che si crei l’impanatura.
Una piccola quantità di questa farina deve essere posta anche nella padella, con un filo d’olio o meglio ancora se si utilizza un tegame antiaderente.
In questo modo è possibile incrementare il fattore croccante del piatto, dando vita a una frittata di patate, verdure e di altre tipologie unica sotto ogni punto di vista e dal sapore perfetto da gustare.
I burger e la farina di Lupini
Occorre anche considerare la possibilità di creare un secondo molto semplice da preparare e che viene reso migliore sotto ogni aspetto dalla farina di Lupini.
Qualora si voglia dare vita a una preparazione dal sapore ottimale è necessario considerare l’utilizzo di una manciata di farina di Lupini, che permette di dare vita a una preparazione ottimale e in grado di rendere il piatto perfetto sotto ogni ottica.
Inoltre bisogna anche valutare un altro dettaglio, ovvero il tipo di macinato che si utilizza e gli altri ingredienti.
In questo caso, per esaltare il sapore della farina, è importante utilizzare la farina con la carne di macinato di bovino e suino che rendono i burger più gustosi anche se leggermente pesanti da digerire.
Come ingredienti extra il prosciutto, prezzemolo e le carote creano una combinazione dal gusto perfetto e in grado di dare vita a un dolce che rimanere facilmente impresso nella propria mente.
Pertanto è necessario curare tutti questi aspetti nel momento in cui si vuole creare dei burger gustosi.
I dolci e la farina
Infine, come altro utilizzo ottimale di questa farina, vi sono i biscotti classici e i muffin.
In entrambi i casi è necessario considerare il fatto che occorre procedere in maniera classica, sostituendo la classica farina a quella di Lupini, rispettando le quantità e le indicazioni classiche che caratterizzano la ricetta normale.
Ecco quindi come sfruttare al massimo questa tipologia di ingrediente, che permette di dare vita a tanti piatti tutti incredibilmente gustosi e unici nel loro genere.